內(nèi)容介紹了名為《消失的味道》的電視節(jié)目，這是一個(gè)于2025年7月14日在中國(guó)香港首播的真人秀節(jié)目。該節(jié)目由導(dǎo)演吳繼業(yè)執(zhí)導(dǎo)，編劇黃桂桂負(fù)責(zé)劇本創(chuàng)作，并由谷德昭主演。節(jié)目總共有15集，每集長(zhǎng)度約為22分鐘，語(yǔ)言為粵語(yǔ)。

劇情簡(jiǎn)介

《消失的味道》旨在繼續(xù)深入探索香港飲食文化的精神，繼承了前作《茶餐廳》的傳統(tǒng)。節(jié)目中，谷德昭將帶領(lǐng)觀眾尋找那些逐漸消失的“香港味道”。隨著時(shí)代的變遷、飲食習(xí)慣和口味的變化以及制作步驟的簡(jiǎn)化，許多老一輩香港人喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食正漸漸被遺忘或被淘汰。例如，“菲林”芝麻卷和潮州冷糕（雞蛋仔的前身）等傳統(tǒng)點(diǎn)心，在現(xiàn)代茶餐廳中已經(jīng)不常見(jiàn)。

此外，隨著越來(lái)越多外來(lái)食品進(jìn)入香港市場(chǎng)，一些傳統(tǒng)的本地美食面臨著被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。有趣的是，有些在香港幾乎消失的美食，在鄰近的澳門卻得以保留下來(lái)，如吳廷記冷糕小食中的冷糕。通過(guò)這一系列共15集的節(jié)目，制作團(tuán)隊(duì)希望能夠從歷史的洪流中打撈出部分即將被遺忘的食物，并將其重新呈現(xiàn)在觀眾面前，讓香港市民經(jīng)歷一場(chǎng)味覺(jué)上的回憶之旅。

節(jié)目分集

雖然具體每集的內(nèi)容沒(méi)有詳細(xì)列出，但根據(jù)討論區(qū)的信息，我們可以得知：
- 第1集：講述了蒸籠與點(diǎn)心的故事。
- 第2集：探討了蘿卜與炸油糍的歷史與制作。
- 第3集：介紹了臭豆腐師傅及其制作臭豆腐的過(guò)程。

這個(gè)節(jié)目不僅是對(duì)食物本身的探索，也是對(duì)背后文化和歷史的一次深刻回顧，它試圖喚起人們對(duì)過(guò)去美好記憶的同時(shí)，也提醒大家珍惜正在消逝的文化遺產(chǎn)。