《辣伙頭．開火》是一部2020年首播的中國香港真人秀節(jié)目，由賀志良執(zhí)導(dǎo)、黎明寶編劇。該節(jié)目于2020年7月27日在中國香港首播，共有15集，每集長約23分鐘。

劇情簡介
節(jié)目內(nèi)容圍繞著一群靚廚（即優(yōu)秀廚師）在本地餐廳進(jìn)行的大對決展開。比賽不僅僅是考察參賽者的烹飪技巧，還深入到了餐廳的實際運營層面，包括資金管理、食材采購等多方面因素，全面考驗了參賽者們的廚藝技能以及團(tuán)隊合作精神。

參賽者及嘉賓
節(jié)目中有多位參與者和演員亮相，包括但不限于楊尚友、余逸思、陳欣妍、陳海寧、郭奕芯、譚凱倫等超過24位藝人或廚師參與其中。這些參賽者們通過一系列挑戰(zhàn)展示他們的烹飪技藝，并且在實際經(jīng)營餐廳的過程中解決各種問題，以此來測試他們在壓力下的表現(xiàn)和團(tuán)隊協(xié)作能力。

節(jié)目特色
《辣伙頭．開火》不僅關(guān)注美食制作的過程，更強調(diào)了餐飲業(yè)務(wù)背后的經(jīng)營管理策略，為觀眾提供了一個深入了解餐飲行業(yè)運作的機會。同時，節(jié)目也突出了團(tuán)隊合作的重要性，讓參賽者們在競爭中學(xué)習(xí)如何更好地與他人協(xié)作，共同達(dá)成目標(biāo)。

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