南都訊記者王童通訊員黃嘉玲 潘曉銳 記者從深圳市龍崗區(qū)了解到，龍城高級(jí)中學(xué)（教育集團(tuán)）龍城初級(jí)中學(xué)近日舉辦了勞動(dòng)課程展暨首屆廚藝大賽，學(xué)子們紛紛化身“小廚神”，做出了一道道造型精致的菜品，現(xiàn)場一片贊嘆“好吃！好吃！真好吃！”

龍初首屆廚藝大賽開幕

據(jù)了解，龍城高級(jí)中學(xué)（教育集團(tuán)）龍城初級(jí)中學(xué)（以下簡稱“龍初”）設(shè)計(jì)開發(fā)了勞動(dòng)教育的三個(gè)方向：烹飪、種植、整理。通過家校社協(xié)同，以在校課程、假期作業(yè)、實(shí)地體驗(yàn)等方式實(shí)施勞動(dòng)教育課程，使勞動(dòng)教育真正落地，切實(shí)起到激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)興趣、樹立勞動(dòng)觀念、培養(yǎng)勞動(dòng)技能的作用。

2月24日，龍初首屆廚藝大賽正式開幕！該校學(xué)子們紛紛化身“小廚神”，做出了一盤盤造型精致的菜品，一道道佳肴博得評(píng)委們連連稱贊。本次大賽共有四個(gè)環(huán)節(jié)，分別是：

環(huán)節(jié)一：調(diào)料大練兵

本輪比賽選手們?cè)谙薅?分鐘內(nèi)通過聞、嘗、摸方式，說出十種調(diào)料品的名稱，并按照時(shí)間長短賽出先后順序。比賽期間，選手們?nèi)鐢?shù)家珍，精準(zhǔn)報(bào)出正確調(diào)料名“老抽，沙姜，小茴香.....”與此同時(shí)，家長評(píng)委們也在旁邊精準(zhǔn)計(jì)時(shí)，保證比賽的順利進(jìn)行。

環(huán)節(jié)二：食材爭奪賽

本輪選手需要快速根據(jù)現(xiàn)場提供的食材，決定比賽菜肴，并用套圈和釣鉤的方法拿到食材。各個(gè)小組成員們都集思廣益，摩拳擦掌！

環(huán)節(jié)三：大廚出手，誰與爭鋒

煎炒蒸煮出世間百味，油鹽醬醋醞釀生活真諦?！靶∩駨N們”或清洗餐具和青菜，或擅長紅燒，或擅長清炒，各自分工合作。期間還聽到有人信心滿滿地說“這是我精心調(diào)制的味道，絕對(duì)沒問題””怎么切都可以，發(fā)揮你的創(chuàng)意！”

不一會(huì)兒，菜肴逐漸被勾勒出顏色，彌漫著香氣，勾動(dòng)著在場所有人的胃。隨即，一道道精心設(shè)計(jì)、造型美觀、口味獨(dú)特的菜品被端上展示臺(tái)。

環(huán)節(jié)四：評(píng)委上線，回味無窮

經(jīng)過緊張的比賽，一盤盤造型精致的菜品紛紛亮相：尖椒肉絲、辣椒回鍋肉、香煎金鯧魚、紅燒排骨、紅燒雞翅…… 吸引著現(xiàn)場的評(píng)委，讓人迫不及待想去品嘗這些美味佳肴。最后，由該校校領(lǐng)導(dǎo)和教工會(huì)組成的評(píng)委組根據(jù)選手們作品的名稱、色、香、味、形、營養(yǎng)等方面進(jìn)行評(píng)分。一道道佳肴博得評(píng)委們的連連稱贊。

當(dāng)賽后選手們和同學(xué)們一起共享菜肴時(shí)，現(xiàn)場能聽到的是不停的贊嘆，“好吃！好吃??！真好吃?。?！”而全體菜肴的光盤也證明了“小廚神們”個(gè)個(gè)廚藝高超！

該校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“龍城學(xué)子提筆能答題，揮鏟能炒菜，穿上圍裙能做飯?！北敬螐N藝大賽的成功舉辦少不了各位家長評(píng)委和義工的鼎力支持和親身參與。家校聯(lián)動(dòng)，讓同學(xué)們?cè)趶N藝技能中收獲勞動(dòng)的快樂、團(tuán)體的協(xié)作、競賽的刺激。