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電影《空手道》講述由鄧麗欣飾演的土生土長港日混血兒平川真理的故事，她經(jīng)歷父親過世、感情創(chuàng)傷后，在由杜飾演的陳強的激勵和訓練下，重拾棄置多年的空手道袍，再度挑戰(zhàn)自己。平川真理為日港混血兒，其生活方式也融合了香港與日本文化，導演杜花盡心思在電影情節(jié)裡為這些文化現(xiàn)象作記錄。

平川真理父親在家中吃著日式火鍋，他獨自用膳的狀態(tài)盡顯日本盛行的獨食文化，而他的女兒平川真理也曾經(jīng)在家中房子獨自吃著日本杯麵，雖然兩人也是獨自用膳，但父親對食材的要求無疑比女兒平川真理高，而且他喜愛慢食，平川真理喜歡速食，兩者飲食節(jié)奏也有所不同，平川真理房子旁的儲物柜也放置了不少日本杯麵，人們很喜歡在瘋狂折扣時盡情將喜愛但短期內(nèi)或未能吃掉食品購買回家，當不想出外或獨自一個時便隨手可吃，而且這些食物也容易烹調(diào)及處理，這飲食習慣與香港越來越急促的城市節(jié)奏不謀而合，看來這速食文化的潮流已深入香港人家中。

平川真理與空手道教練啞狗於一間日本居酒屋裡吃晚飯，居酒屋通常只會供應日本傳統(tǒng)菜餚與清酒，但他們卻能在那居酒屋吃到芝士撈丁，出前一丁是日本日清公司所發(fā)明的，而撈丁是香港茶餐廳之后研究出來的，這碗日中帶港的經(jīng)典面食，道盡現(xiàn)今香港人既喜歡創(chuàng)新也掛念傳統(tǒng)的心態(tài)。

導演杜也嘗試應用喜歡嘗新，也不忘念舊於平川真理與家俊的戀愛關(guān)系里，當時平川真理男友家俊厭倦了與平川真理的戀愛相處從而另找第三者去嘗新，但他偶爾也會對平川真理念念不忘，但家俊最后決定繼續(xù)嘗新，還是重修舊好？電影最終沒有交代，這留待觀眾去猜想。

本以為這電影定會在最后出現(xiàn)傳統(tǒng)的空手道比賽畫面，并以平川真理獲得輝煌勝利后作結(jié)，但原來后續(xù)還有一些平淡而美好的情節(jié)，而最后傳統(tǒng)的空手道比賽場館并沒有出現(xiàn)，這意想不到的劇情發(fā)展，也打破了觀眾帶著澎湃情感離開戲院的傳統(tǒng)，這也是嘗新之舉。