美食類電視劇雖然從來都不是電視熒屏的主流，產量也不大，但它們對美食的色香味意形和烹飪技法的蒙太奇表現(xiàn)引得無數(shù)食客為之折腰。中華飲食文化博大精深，深入國人血液，影視劇通過有效的視覺傳播，將飲食文化與人生歷練和家事、國事、天下事相融合，得“為食之道，為廚之道，為人之道，自然之道”，深以為然。

上劇第二波！

神廚（1998）

導演 吳小川 主演 林心如 邢明山 達式常

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峨眉電影制片廠出品，講的是一個廚師修行的故事。主人公劉善東行萬里路，學百家藝，終成廚藝大家。藝成后到杭州找尋師伯未果，于貧困潦倒之時投入紅蕓兄妹的釀味居暫且安身，一時間釀味居名噪杭州。后經歷多重磨難，得至京城，重開釀味居，并得康熙御筆親提牌匾。重看該劇，頓覺深得飲食之道，黃金餅、刀削面、全羊宴、淮揚菜等天南海北各色菜肴爭相登臺，同時也精確地表現(xiàn)了餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)則與斗菜習俗。該劇運用特寫手法展示了各類烹飪手法絕技，雖然沒有電腦特技，但烹飪的意味和氣勢勁道十足，算是美食電視劇里對廚藝展現(xiàn)得最為淋漓盡致的作品了。

后廚（2012）

導演 史晨風 主演 海清 小沈陽 章婷婷

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本山傳媒出品，講述的是后廚各色人物的夢想和人生故事，悲歡離合，有喜有憂。該劇對造食理念、后廚場景、烹飪技法、主廚心路等進行了一定的展示，但部分烹飪技巧略顯拙劣?，F(xiàn)在還頗有印象的是酒膏、湯膏、扒牛舌、東北亂燉、有機豌豆莢等美食，對吳娘娘的純天然本味飲食理念也深以為然。

美味天王（1997）

導演 梁家樹 演員 古天樂 關詠荷 歐陽震華

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tvb黃金時期出品，以輕喜劇的風格講述了美味園小餐廳走出經營困境的故事，結局依舊是親情、友情、愛情皆圓滿。本劇對美食烹飪的展現(xiàn)很少，重心放在食客人生故事與美食體驗，還有廚藝學習的艱辛與飲食理念的傳承，以及美食與希望上。

美味風云（2004）

監(jiān)制 王心慰 主演 林峯 佘詩曼 鄭嘉穎

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香港tvb與新加坡新傳媒聯(lián)合出品，是一部借食物講親情、友情和愛情的電視劇，唯一給人印象深刻的只有那一碗黯然銷魂的海南雞飯。

伙頭智多星（2005）

導演 曹瑞原 主演 羅嘉良 張衛(wèi)健 吳鎮(zhèn)宇

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香港tvb出品，敷演的是鄭記云吞面店被競爭者打壓破產，鄭式三兄弟經歷種種磨難，最后重整店鋪，真正領悟到為食之道皆在以人為本的故事。

食為奴（2014）

監(jiān)制 黃偉聲 主演 王祖藍 萬綺雯 黃智賢

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香港tvb出品，以美食為背景敷演清康熙年間九王奪嫡事。家道中落的揚州富商闊少高天寶流落京城，開設包點鋪以售賣咸魚包為主。咸魚包深得康熙喜愛，天寶因此進入御膳房，福禍雙至，因食為奴。

三揭皇榜（2006）

導演 范秀明 主演 徐崢 王剛 祁艷

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這部電視劇其實跟美食沒有太大的關系，只是主人公傅應星出身于蘇州糕團世家，劇中對享譽海內的蘇式糕點和制作技藝有一定的展現(xiàn)；女二號查姜女擅制拉面，劇中對拉面烹飪手法也有一定展示。

美味的想念（2013）

導演 馮凱 主演 張勛杰 李千娜

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這是一部關于美食記憶，親情、友情和愛情的電視劇，敷演的是熱炒店夏青柚為找尋記憶中父親烹制的炒飯的味道，找頂級料理長傅在宇學藝的故事。該劇對于黃金炒飯的晶瑩剔透，奶糖蛋卷的香甜酥綿，繽紛多樣的龍蝦料理等美食進行了較為細致的展示，傳達了一種烹飪情懷與心理的秘辛。

料理情人夢（2011）

導演 黃克義 主演 吳克羣 吳映潔 李佳穎

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一部青春偶像劇，關于年輕人的美食夢想，關于愛情，敷演的是一家老店在激烈的市場競爭中舊貌換新顏，重獲新生的故事。

深夜食堂華語版（2016）

導演 蔡岳勛 主演 黃磊

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《深夜食堂》是日本深夜時段電視劇，由小林熏主演，華語版由黃磊主演，試圖在夜深人靜時講述人與人、人與美食的故事。目前該劇還未播出，筆者頗為擔心的是，中國人的午夜飲食畫風應該是街邊大排檔和燒烤攤，而不是這類靜謐孤獨的畫風。