總結(jié)
這是紀(jì)錄片《味道掌門》在豆瓣的頁(yè)面，該片于2021年8月27日在中國(guó)大陸首播，由北京廣播電視臺(tái)生活頻道中心打造，聚焦北京美食文化特色，以美食為切入點(diǎn)講述城市發(fā)展故事。
劇情詳細(xì)講述
《味道掌門》是一檔大型城市美食人文紀(jì)錄片欄目。它主要圍繞北京的美食展開，每一集以一道餐廳招牌菜為核心，引出一位味道掌門人。通過(guò)展現(xiàn)這些掌門人的故事，深入挖掘他們傳承技藝背后的歷程，以及在美食制作過(guò)程中所堅(jiān)守的匠心精神。這些故事不僅僅是關(guān)于美食的烹飪，更反映了城市的發(fā)展變遷，每一道菜都承載著一份獨(dú)特的城市記憶，節(jié)目旨在以美食為載體，打造一張具有深厚文化底蘊(yùn)（厚度）、精準(zhǔn)展現(xiàn)美食特色（精度）以及充滿人文關(guān)懷（溫度）的北京城市名片，帶領(lǐng)觀眾在品鑒美食的同時(shí)，感受廚藝大師們的堅(jiān)守與付出，領(lǐng)略北京美食文化的魅力。