《汗皂交香》的劇情主要圍繞在化妝品和沐浴用品制造商“l(fā)iliadrop”工作的名取香太郎（佐藤寬太飾）和八重島瑪奇（大原優(yōu)乃飾）展開。

八重島麻子因為從小就比別人愛出汗，自小就有“汗子”之稱，抑汗消臭的產(chǎn)品從不離身。長大后的她在“l(fā)iliadrop”公司的財會部門工作。

產(chǎn)品開發(fā)部的設計者名取香太郎有著極其靈敏的嗅覺，是氣味專門職人的終極氣味控。他在公司走廊聞到了麻子的獨特體味，從而產(chǎn)生創(chuàng)作靈感，并請求麻子讓他聞一周她的味道，因為他下周要發(fā)表新品卻苦無靈感。

在接下來的一周里，香太郎每天都來聞麻子的味道。不過，香太郎說始終聞不到他最初從麻子身上聞到的味道。后來他們偶然發(fā)現(xiàn)，香太郎最初聞到的味道，其實是麻子感到幸福時所散發(fā)的味道。在這段充滿緊密身體接觸的過程中，雙方萌生愛意。

麻子因香太郎發(fā)生關(guān)系后就沒聯(lián)絡而感到難過，之后香太郎來樓梯間找麻子，說有昨天的味道，麻子突然因脫水暈倒。香太郎表示麻子的名字很好聽，麻子突然哭了并跟香太郎告白，香太郎也說自己喜歡她，要麻子當他女友，兩人就此開始交往，但交往一事在公司里保密。

在交往過程中，情敵現(xiàn)身讓麻子開始胡思亂想。他們也學習著如何與對方相處，期間經(jīng)歷了各種事情，包括周邊朋友、親人的態(tài)度，以及年少的陰影、結(jié)婚的躊躇和彼此心態(tài)的變化等。

例如，麻子的弟弟八重島桂太起初認為香太郎很輕浮不可靠；同事一瀨克麗絲協(xié)助香太郎工作，同時對香太郎抱持超乎前輩以外的情感等。

整部劇把男女主角從相識、戀愛到后面可能結(jié)婚等不同階段的心理變化，以及如何成長、改變等，描寫得較為細膩真實。