華龍網(wǎng)6月4日12時訊（記者 董進）由虞軍豪執(zhí)導(dǎo)，匯集了kim kibum、徐申東、元華、張兆輝、陳德容、苑瓊丹的美食喜劇電影《泡菜愛上小龍蝦》定檔6月15日正式登陸全國院線。近日，該片導(dǎo)演虞軍豪接受專訪首次全面闡述影片的創(chuàng)作歷程，參演演員以及精彩鏡頭等。本著“沒有什么煩惱是一盤小龍蝦解決不了的，如果不能，就多來兩盤”的宗旨，這部以小龍蝦為主題的喜劇電影從無到有，一路成長，逐漸進入觀眾的視線。

導(dǎo)演虞軍豪 片方供圖

追求極致：美食鏡頭“挑逗”味蕾

相比于腦洞大開、不可替代的電影《食神》，《泡菜愛上小龍蝦》走的是親民路線，是一部接地氣的主打美食、用喜劇形式來體現(xiàn)匠心精神的電影。元華、張兆輝、苑瓊丹等老戲骨的加盟給本片緊緊貼上了喜劇標(biāo)簽，而大量別致的美食鏡頭則將貫穿影片始終的美食——小龍蝦展現(xiàn)得淋漓盡致，隔著屏幕都令人滿口生香。

劇照 片方供圖

100多分鐘影片中涉及68道小龍蝦的制作，可見美食鏡頭相當(dāng)有分量，相信提前看過影片內(nèi)部試映的觀眾一定感受到了小龍蝦的無限誘惑。元華飾演的“老怪”作為怪客龍蝦店的大廚擅長燒蝦，女主小雨為愛親自烹制小龍蝦，夾剪錘提拉吸等十一道工序的“高大上”吃蝦方法則讓觀眾大開眼界，還有香港三大蝦王和怪客龍蝦店一起pk，其中每個情節(jié)涉及到的小龍蝦在高清攝像鏡頭下誘惑而神秘，時刻挑逗著觀眾的味蕾。

談及印象最深的美食鏡頭時，導(dǎo)演虞軍豪表示對于香港三大蝦王和怪客龍蝦店一起pk這場戲印象頗深。最高速的攝影器材，配合特技，以及燈光，力保鏡頭具有視覺沖擊力。其中小龍蝦穿過火焰、醬油的幾個鏡頭，為了達到最傳真的影像效果，劇組足足拍了四天。導(dǎo)演虞軍豪透露，這部電影在開機前三個月就組建了美食攝影組，包含美食指導(dǎo)、美食包裝、廚師、美食廣告攝影師、美食燈光師等，隊伍龐大。劇組研究了不少小龍蝦的菜品，并借鑒西餐的擺盤方式進行升華和提煉。劇組用心拍攝每一個鏡頭，其中有一個鏡頭就在一個4.8米的大鍋里用了一千斤的龍蝦。

演員突破：顛覆形象“驚艷”觀眾

一部影片的畫龍點睛之筆始終是演員，演員在影片中的表現(xiàn)是靈魂所在。對于《泡菜愛上小龍蝦》中的每一位演員來說，出演這部影片都是對自我的一次挑戰(zhàn)和突破。

“影片男主kim kibum很符合我們劇本中對于男主的定位。不過最大的難題就是說服他為了角色增肥，打破他一直以來的偶像形象，這需要巨大的勇氣?！闭劶坝捌輪T，虞軍豪如是說。除了丟掉偶像包袱為角色增肥，kim kibum還面臨著其他的挑戰(zhàn)，比如學(xué)中文，理解小龍蝦的飲食文化，在片中演唱兩首主題歌等。雖然難度很大，但是kim kibum十分敬業(yè)，勇于突破自我，經(jīng)過磨合，最終的完成度很令人滿意。

而演員陳德容更是第一次打破自己的形象，在電影中出演喜劇角色。“這樣突破讓她很興奮，我相信大家會在電影中看到一個不一樣的陳德容?！焙完惖氯菀粯哟蚱乒逃行蜗蟮难輪T還有張兆輝，他一直是香港電影中的“警察專業(yè)戶”，這次卻要出演壞人。幾位香港老牌演員，包括元華、苑瓊丹等的加盟也是電影的一大亮點。無論是承包影片喜劇和功夫的元華，還是把壓箱底的喜劇包袱都用上的苑瓊丹在影片中都有著精彩的表現(xiàn)。

電影創(chuàng)作：誠意打造“匠心”之作

電影對于導(dǎo)演來說就像是自己的孩子，“它像一個初生嬰兒的誕生，即將面對更廣闊的電影觀眾的評價。我有忐忑不安，但更多的是欣慰和喜悅。”面對即將上映的影片，導(dǎo)演虞軍豪回頭看一路走來的點點滴滴，坦言“《泡菜愛上小龍蝦》的誕生是一個漫長的過程，也是一個很煎熬的過程?！?/p>

創(chuàng)作之初，導(dǎo)演虞軍豪希望挖掘小龍蝦這種獨特的中華美食的精神內(nèi)涵，不僅可以綻放“吃貨”的味蕾，更能以快樂和真誠，打開人的心，讓人與人之間的距離更貼近。從最初的想法到開始劇本創(chuàng)作，不斷推翻自己，反復(fù)打磨。約談行業(yè)內(nèi)的公司，請來不同的朋友與編劇一起討論劇本，完善劇本?！皬膭?chuàng)作到拍攝，對劇本我始終是抱著開放的態(tài)度。到后期可能因為演員提出的更好的豐滿角色的提議，還會繼續(xù)調(diào)整劇本。只要是好的意見，我都會接納。”據(jù)悉，前前后后劇組一共修改了三十幾個版本，最終才打磨出一個相對完美的劇本。

電影的定位是一部真正的美食喜劇片，所涉及到的美學(xué)包括方方面面，從造型、音樂設(shè)計、美食指導(dǎo)、舞蹈指導(dǎo)、到武術(shù)指導(dǎo)等，虞軍豪都力求精益求精。