【太平洋家居網(wǎng) 設(shè)計頻道】在設(shè)計中，王平仲一直堅持注入情感;而家的溫暖，在他的手里也一點點向上攀升。王平仲的溫暖不僅體現(xiàn)在對家的設(shè)計上，而且體現(xiàn)在公益事業(yè)上。

西門子家電攜手“男神”設(shè)計師王平仲在西門子上海展廳開啟“設(shè)計2.0時代——西門子洗碗機(jī)，釋放雙手 ，打造理想生活”活動?；顒娱_始前我們采訪了本次活動嘉賓設(shè)計師、明星設(shè)計師王平仲先生，聽聽他對中西設(shè)計理念的見解，以及他所追求的理想廚衛(wèi)生活方式。

【設(shè)計師簡介】

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王平仲

英國倫敦大學(xué)建筑設(shè)計碩士(master in architectural design, bartlett school of architecture, ucl)

臺灣東海大學(xué)建筑設(shè)計學(xué)士

平元設(shè)計(pds)設(shè)計總監(jiān)

《擁愛設(shè)計公益計劃》聯(lián)合發(fā)起人

《中華全國工商業(yè)聯(lián)合會家具裝飾業(yè)商會上海設(shè)計師工作委員會》理事

王平仲出生于臺灣臺北，長期旅居海內(nèi)外多國;喜歡關(guān)于藝術(shù)和文學(xué)的活動，希望能在現(xiàn)實生活中實踐實用藝術(shù)，因此高中時期便決心學(xué)習(xí)建筑設(shè)計專業(yè)。

1990年回到臺灣就讀東海大學(xué)建筑系，開始了實用藝術(shù)實踐的第一步。在學(xué)期間參與過許多建筑設(shè)計案，畢業(yè)后在建筑師事務(wù)所工作期間獨立設(shè)計過許多建筑作品，主要作品在臺中、云林和臺東等地，作品類型有私人獨棟住宅、學(xué)校和活動中心等。

1999年離開臺灣前往英國倫敦大學(xué)(ucl)建筑設(shè)計系攻讀建筑碩士，并師從世界建筑大師peter cook，學(xué)習(xí)前衛(wèi)建筑設(shè)計。

2001年在倫敦的j+w architects建筑事務(wù)所工作，參與許多英國和歐洲各地的建筑設(shè)計暨室內(nèi)設(shè)計案。2002年離開英國來到了上海并創(chuàng)立平元設(shè)計(pds)，設(shè)計服務(wù)內(nèi)容包含都市規(guī)劃、建筑設(shè)計和室內(nèi)設(shè)計各種多元化項目，設(shè)計作品發(fā)表于國內(nèi)外報章雜志。2012-2013連續(xù)2年以特約設(shè)計師身份參與上海電視臺新聞綜合頻道《非?；萆睢费b修季節(jié)目2集設(shè)計改造，2014至2016連續(xù)3年以特約設(shè)計師身份參與上海東方衛(wèi)視《夢想改造家》節(jié)目3集設(shè)計改造，參與公益設(shè)計的目的在于希望用設(shè)計的力量幫助社會上需要被幫助的弱勢群體，讓一般民眾能體會到設(shè)計的價值。

家庭環(huán)境方面，由于家庭背景是傳統(tǒng)中國大家族，從小傳承了許多中式傳統(tǒng)思維;教育方面，在接受了斷斷續(xù)續(xù)十幾年的西式教育下，對于藝術(shù)創(chuàng)作的觀念呈現(xiàn)出一種開放、自我、獨特的人文情懷;受到中西文化的強(qiáng)烈影響，在性格上往往很極端也很矛盾，反應(yīng)在作品上的是不斷在堅持中改變，改變中堅持，在許多痛苦的沖突和矛盾中不斷的推翻重來，堅持無止境的設(shè)計。

【獎項榮譽(yù)】

2017年立邦《為愛上色》中國大學(xué)生農(nóng)村支教獎專家委員會委員

2017年《悟與行設(shè)計》top 1oo

2016年《cid當(dāng)代國際設(shè)計大獎》決選佳作

2016年《中國室內(nèi)設(shè)計二十年總評榜》中國室內(nèi)優(yōu)秀設(shè)計成就獎

2016年《美好家》第一季特邀設(shè)計師

2016年《喜舍杯》設(shè)計團(tuán)隊導(dǎo)師

2016年《太平洋家居時尚盛典》年度公益設(shè)計人物

2016年 臺灣室協(xié)tnaid《六藝獎》設(shè)計愛心公益獎

2016年《上海設(shè)計之都·創(chuàng)意雙城季2016創(chuàng)意生活設(shè)計(金蝴蝶)獎》評委導(dǎo)師

2016年《祝融獎》中國照明應(yīng)用設(shè)計大賽優(yōu)勝獎

2015年《idea tops艾特獎》中國上海賽區(qū)最佳住宅建筑設(shè)計獎

2015年《idea tops艾特獎》海派設(shè)計網(wǎng)絡(luò)最佳人氣獎

2015年《金堂獎》年度最佳住宅公寓設(shè)計獎

2015年《太平洋家居時尚盛典》年度中國高端室內(nèi)設(shè)計師top 10

2014年《搜狐焦點家居》年度杰出設(shè)計人物獎

2013年《當(dāng)代設(shè)計》第二十一屆年度設(shè)計師金琮獎

設(shè)計師·美好的傳播者

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王平仲作品：七巧巧克力（錦延路店）

“設(shè)計師都是生活家”這句話在ping的身上詮釋得淋漓盡致。從小跟隨父親旅居國外的他，有著廣闊的視野和勇于追求未知的源動力。每個人的成長閱歷都會伴隨自己生活或工作的方式和視野的改變，擁有二十年設(shè)計生涯的ping認(rèn)為最重要的是要保持對待萬千色彩的世界永恒探索的精神，從生活的各方面獲得想法來完善自己的設(shè)計思維和體系。設(shè)計師心中要懷揣不斷追求的熱情，有這樣強(qiáng)大而堅定的信念才會引導(dǎo)自己對生活的事物感興趣，從而不斷充實自己，然后把美好傳播給更多人、事、物，這是設(shè)計師的責(zé)任所在。

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王平仲改造類作品：一分為二的家

多年在外的生活經(jīng)歷，讓ping看到越多東西的同時對這個世界存在的各種狀況有更包容的態(tài)度。不會輕易地排斥某種可能性存在的性格同樣反映到他的設(shè)計中去。人們強(qiáng)調(diào)做設(shè)計要有溫度，什么叫溫度?就是不需要任何前提和只是就能感知的東西。當(dāng)下設(shè)計的發(fā)展考慮過了風(fēng)格，考量過溫度，接下來應(yīng)該考究的是生活方式。在ping設(shè)計的細(xì)節(jié)里，總有這樣那樣的貼心處理讓居住者備受感動。設(shè)計師把空間使用者的每一寸對生活的需要，在他們尚未發(fā)現(xiàn)之前就已經(jīng)預(yù)設(shè)了，因為空間符合“居住”的定義。

多元化·迎合生活所變

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王平仲改造類作品：無法成長的家

現(xiàn)代人們的工作忙碌，生活形態(tài)已經(jīng)發(fā)生天翻地覆的改變，“家”的定義悄然改變。居住的很多空間被賦予了更多不一樣的使命。餐廳的功能有可能需要增添一些互動性，客廳的作用或許變得更多元化了，廚房也許并不僅僅只是一個烹飪的地方……對于家庭生活來說，有一個空間能夠讓家庭成員們聚集起來，一起完成一些事情變得越來越重要。無論是廚房，還是家里的各個空間，在滿足功能性之外，針對現(xiàn)下人們的生活狀態(tài)添加更多思維性，讓每一寸空間更加多元化和有趣，得到充分的利用，需要設(shè)計師從生活的整體思維考慮。

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王平仲作品：“萬科驛”青年公寓

在工業(yè)革命時代，產(chǎn)品根據(jù)模具來制作，在不浪費原材料的基礎(chǔ)上最大量產(chǎn)出，產(chǎn)品單一性無法避免。西門子家電根據(jù)中式櫥柜的特點定制“775mm”的高度，是產(chǎn)品定制符合人體工學(xué)一個重要的體現(xiàn)，從批量產(chǎn)出到個人化定制的過渡，象征著整個產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。其實這種變化正是響應(yīng)了現(xiàn)代消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的呼吁，通過設(shè)計師去為消費者量身打造適合的高度，使用戶達(dá)到理想的使用狀態(tài)?，F(xiàn)代生活對設(shè)計師和產(chǎn)品提出了越來越高的要求……

實訪對話

【pchouse】在您看來，什么是好設(shè)計?其中有什么評判標(biāo)準(zhǔn)嗎?

【王平仲】我覺得“好設(shè)計”可以分別廣義跟狹義的理解。狹義地來說，設(shè)計需要滿足客戶的需求，解決客戶生活中需要解決的問題，簡單地說，是一步一步完成客戶心中的理想。

廣義來看，滿足功能需求的之后增加一些視覺性跟情感性的感官效果，以此來完善整個設(shè)計。注入更多精神層面的東西讓空間對人們更有影響力，對社會來說有積極的引導(dǎo)作用，催促社會對美學(xué)觀念的提升和進(jìn)步，對以后的生活能產(chǎn)生借鑒的作品，就是一個真正的“好”設(shè)計。

【pchouse】從業(yè)二十多年來，設(shè)計理念會隨著閱歷的增長而改變嗎?

【王平仲】每個人的成長閱歷都會伴隨自己生活或工作的方式和視野的改變。作為設(shè)計師，我承認(rèn)閱歷對于設(shè)計有影響，但只是其中的一小部分。沒有深厚的閱歷我認(rèn)為一樣可以好做設(shè)計，否則就不會有這么多年輕的好設(shè)計師了。設(shè)計這個行業(yè)本來就比較復(fù)雜，最重要的是保持對這個世界旺盛的好奇心，有對世界充滿探索性的心態(tài)，勇于嘗試，從生活的各方面獲得想法來完善自己的設(shè)計思維和體系。

對于生活、對于美好事物，心中要懷揣不斷追求的熱情，有這樣強(qiáng)大而堅定的信念才會引導(dǎo)自己對世界的萬千事物感興趣，從而不斷充實自己讓自己變得更好，然后把美好傳播給更多人、事、物。

【pchouse】據(jù)了解，您年幼時曾隨父親旅居海外。請問這段經(jīng)歷對您日后的創(chuàng)作有什么影響?您認(rèn)為國外的設(shè)計思維跟臺灣有什么異同點?

【王平仲】從小跟隨父親去了很多不同的國家對我來說影響至深至遠(yuǎn)。慢慢地便發(fā)現(xiàn)，看到越多東西的同時對更多事情有了更包容的態(tài)度，不會輕易地排斥某種可能性的存在。所以我從不會把自己局限在一個框框里。

臺灣曾是個殖民地，其設(shè)計的發(fā)展跟其歷史背景具有相關(guān)性。這個地方接受了很多不同國家文化的沖擊和融合，因此臺灣對外來事物的態(tài)度顯得更輕松、自由一些，接受外來文化的程度比較高，文化具有多元性和多樣性的特質(zhì)。雖然開放得早跟外界接觸比較多，但臺灣擁有深厚的中華文化作為精神支撐。這點恰好在設(shè)計上是有相似之處的，在中西文化的角力中可以相互兼容，讓設(shè)計和文化既有相互交融，又有傳統(tǒng)的保留。

【pchouse】您怎么看待廚房設(shè)計對生活的影響?

【王平仲】廚房設(shè)計現(xiàn)在備受重視。從傳統(tǒng)食物處理，廚房慢慢開始融合到整個家居生活里面來了。廚房也不再只是廚房的功能，這個空間可以為生活承擔(dān)更多的可變性角色，可以是廚房，也可以是餐吧……現(xiàn)代的家居生活形態(tài)與從前相比改變許多，對烹飪的要求跟以前完全不一樣。對于家庭生活來說，有一個空間能夠讓家庭成員們聚集起來，一起完成一些事情變得越來越重要，讓制作菜肴的過程變成一件有趣的事情。

廚房設(shè)計對于整個家居生活的影響太多了?，F(xiàn)代人們的工作忙碌，生活形態(tài)已經(jīng)發(fā)布天翻地覆的改變，“家”的定義從而改變。無論是廚房，還是家里的各個空間，在滿足功能性之外，針對現(xiàn)下人們的生活狀態(tài)添加更多思維性，讓每一寸空間更加多元化和有趣，得到充分的利用，從設(shè)計的整體思維考慮。

【pchouse】在歐美國家，洗碗機(jī)的應(yīng)用十分普遍。而在國內(nèi)卻是近幾年才慢慢興起。面對市面上的多款洗碗機(jī)，在選擇洗碗機(jī)的時候應(yīng)著重考慮什么因素呢?

【王平仲】我覺得應(yīng)該從使用習(xí)慣的角度看待洗碗機(jī)。這項發(fā)明到現(xiàn)在近乎百年歷史，伴隨著歐美經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，他們已經(jīng)很習(xí)慣這個科技的運用。使用洗碗機(jī)，對現(xiàn)下國人來說當(dāng)然還有一些誤區(qū)的存在，比如說怕洗不干凈、容量不夠、或會不會浪費水浪費電……現(xiàn)在有一系列的真實數(shù)據(jù)去佐證，其實不用過分擔(dān)心這些問題了。

我在選擇洗碗機(jī)時，會側(cè)重機(jī)器里面的噴頭覆蓋面比較廣的產(chǎn)品;其次是水壓是否夠大;第三點則是會選擇容量大的洗碗機(jī)，可以適應(yīng)中西式餐盤的擺放和清洗，這樣使用率會更高。

【pchouse】西門子煥凈系列洗碗機(jī)針對中國人的使用習(xí)慣，量身定制775mm“新”高度。作為設(shè)計師，您認(rèn)為這個高度給廚房櫥柜的設(shè)計可以帶來什么?如何能夠使廚房設(shè)計呈現(xiàn)出更完整的視覺效果?

【王平仲】西門子家電的“775mm”高度是一個很有趣的設(shè)定。很多廠商開始看重人體工學(xué)的細(xì)節(jié)了，不像工業(yè)革命后的大批量生產(chǎn)時代，現(xiàn)在更注重產(chǎn)品的定制。我們都知道在工業(yè)革命時代產(chǎn)品根據(jù)模具來制作，在不浪費原材料的基礎(chǔ)上最大量產(chǎn)出，當(dāng)然會造成產(chǎn)品的單一性。西門子家電根據(jù)中式櫥柜的特點定制“775mm”的高度，就是符合人體工學(xué)一個重要的體現(xiàn)，從批量產(chǎn)出到個人化定制的過渡，象征著整個產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。這種變化正是響應(yīng)了現(xiàn)代消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的呼吁，通過設(shè)計師去為消費者量身打造適合的高度，使用戶達(dá)到理想的使用狀態(tài)。

【pchouse】您對廚房空間的設(shè)計有什么看法?如何才能說是合理的布局?

【王平仲】我做設(shè)計的時候有很多想法，但不一定都能落地操作。比如中式廚房油煙問題，要求設(shè)計師在前期就要考慮到排油煙和空間空氣流通的走向。設(shè)計師跟設(shè)備廠商的一起來解決問題的過程，是從設(shè)計到落地的完美結(jié)合。

做廚房空間的設(shè)計首先要考慮的是，高度、寬度或深度也罷，所有的設(shè)置都要符合人體工學(xué);其次是要考慮到空間的文化性，我這里說的當(dāng)然不是裝飾性的東西，而是要考慮到中國人對烹飪這門學(xué)問的傳統(tǒng)思維。中國人對于做菜這件事情，跟西方人完全不一樣。怎樣做好中式廚房，我覺得這個問題值得大家去探討。中國人有自己特定的飲食文化：使用筷子大家圍起來一起用餐是一種方式;一道一道菜分別上也是一種方式。所以在廚房設(shè)計上也各有不同，需要的備餐臺的寬度、長度和高度都不一樣，洗碗機(jī)的設(shè)置和使用也是同樣的道理。

【pchouse】廚房生活對您有什么影響?

【王平仲】廚房在生活中對我的影響還是蠻有趣的，我覺得做菜這件事跟做設(shè)計是一樣的。在烹飪的過程中，你可以體驗到一個安靜、恬適的時空。從購買菜品、備料到烹煮，最后上菜，觀察享用一份用心準(zhǔn)備的料理的人的表情能感受到快樂。做設(shè)計時我也能體會到這樣的感覺，整個設(shè)計項目的過程中間夾雜的酸甜苦辣，要思考怎樣解決面對的事情。兩者道理相通，重要的是享受這個過程。

【pchouse】您覺得廚房電器對廚房的設(shè)計有什么影響?

【王平仲】要在有限的廚房空間內(nèi)完成一系列的烹飪過程，廚房電器的擺放位置值得細(xì)致考量。其次，廚房電器的外觀和體積對廚房設(shè)計的整體性發(fā)揮著極其重要的作用。

【pchouse】您的興趣愛好是什么?您認(rèn)為怎樣的生活狀態(tài)最理想?

【王平仲】我的興趣愛好太廣泛了，從烹飪到各種不同的音樂，運動……當(dāng)然還有設(shè)計。其實想簡單一點，就是我喜歡一切美好的事物，然后沒有嘗試過都很希望能夠去嘗試，然后產(chǎn)生記憶，對我來說它就是一種創(chuàng)造美好的過程。同時也是一個分享美好的過程，那這個可能就是我理想的生活方式吧!

【采訪手記】

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王平仲

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王平仲

一直耳聞ping是一個興趣愛好廣泛的人，對他的印象總會留在他與他身旁吉他的畫面。采訪之后才發(fā)現(xiàn)，原來烹飪也是他的拿手好戲。人們都說，設(shè)計師都是最懂得生活的人。溫暖人心的設(shè)計、優(yōu)雅悠揚的音樂和食物的香氣，讓我對他的理解更加立體起來。